La cooperativa ‘La Renovera’ por fin ha puesto en marcha su red de cestas de apoyo rural esta semana, con unas primeras reservas que se pueden realizar desde el pasado lunes 17 hasta el viernes 21 de agosto, y con las que repartirán cada cesta la semana que viene, entre el miércoles 26 y el viernes 28 de agosto.

Dentro de las propuestas de la Red Cántabra de Apoyo Mutuo para afrontar la crisis que provocó la COVID-19, se incluyó la campaña #SosCampesinado en favor de los productores locales.

Ante el cierre de los mercados al aire libre y establecimientos de restauración, con la consiguiente dificultad para dar salida a los productos agroganaderos de nuestros valles, se generó un vínculo solidario entre productores y consumidores, en el que el voluntariado elaboró y distribuyó 815 “cestas de apoyo rural”.

Para dar continuidad a este impulso y responder al interés generado entre productores, consumidores y el propio voluntariado es por lo que ha surgido La Renovera, una cooperativa de trabajo asociado con el horizonte puesto en la soberanía alimentaria y la economía social.

Junto a productores y productoras se encuentran preparando las cestas que verán la luz la semana que viene, con productos exclusivamente de nuestra tierra, de temporada y dignificando el trabajo de las personas que producen los alimentos.

Con ellas, manteniendo también el flujo económico dentro de la comunidad y equilibrando territorialmente las comarcas, reduciendo las distancias de transporte, garantizando el cuidado ambiental y velando por el bienestar animal. En definitiva, tejiendo redes de colaboración y contribuyendo de forma directa en el entorno de forma económica y a través de tareas de voluntariado.

Estarán disponibles seis tipos de cestas con alimentos de 40 productores locales: la tradicional cesta de apoyo rural como la creada durante la pandemia por la Red Cántabra de Apoyo Mutuo, con un precio de 30 euros y otra más completa por 50 euros. Tras estas, habrá cestas de productos más específicos, como una con un surtido variado de quesos, otra con vino, sidra y cerveza, una selección de carne ecológica, o con productos variados de la huerta y de temporada.

Para su distribución, trabajarán en tres zonas diferenciadas, la Bahía de Santander, Cantabria Oriental, y Occidental y parte sur, durante tres días a la semana. Y para obtener su información y realizar pedidos, es posible darse de alta en su web, donde ya cuentan con más de 600 personas adscritas.

PRIMERA INICIATIVA ECONÓMICA Y SOCIAL DE LA COOPERATIVA ‘DUJU’

Esta iniciativa pretende vincular la producción de alimentos con la biodiversidad y el sostenimiento de modos de vida y expresiones culturales singulares de nuestro territorio, a la vez que se combate el cambio climático, una necesidad que la crisis sanitaria ha señalado de forma directa y urgente.

Las renoveras jugaban un papel fundamental en el equilibrio territorial de nuestros valles. Eran responsables de acudir a los agricultores, ganaderos y artesanos, para posteriormente vender su producto pueblo por pueblo, e incluso casa por casa. Cantabria tiene una tradición campesina que sobrevive con dificultad y se hace necesario construir un nuevo modelo de equilibrio territorial capaz de combatir el éxodo rural y ayudar a fijar población en nuestros valles.

Esta cooperativa viene así a participar de una economía de cercanía, como alternativa al comercio de alimentos que recorren miles de kilómetros impuesto por las grandes superficies.

La producción agricultura y ganadera tradicional de Cantabria se caracteriza por integrarse en la diversidad local, ordenando en ciclos los distintos recursos del entorno para producir una rica gama de pequeñas producciones de alta calidad.

“Quienes habitamos el entorno rural tenemos el reto de demostrar que podemos vivir con bienestar, conservando los modos de vida singulares de nuestros territorios, aprendiendo a su vez a desarrollar habilidades simultáneas que nos permitan ser competitivos en un mundo globalizado y a la vez a conservar los principios agroecológicos, de organización cooperativa e identidades locales”, señalan desde la organización.

La Renovera es la primera de las iniciativas económicas sociales de Duju Coop., y como tal se compromete a compensar la huella de carbono generada mediante la plantación de bosque autóctono, así como a retornar un porcentaje de sus beneficios a proyectos sociales en colaboración con el resto de iniciativas participantes en la cooperativa cántabra.