El secretario general de UGAM-COAG, Gaspar Anabitarte, ha explicado la situación que ha llevado a esta movilización. “Después de las grandes movilizaciones del campo que hubo en febrero de 2020, dieron como fruto un cambio radical de la Ley de la Cadena Alimentaria, en la que se incluía que los productores tienen que cobrar por encima de costes de producción y que no se puede destruir valor a lo largo de la cadena. Se abrieron varios frentes a partir de ese momento, uno con el Ministerio de Agricultura, para que se cumpliera la Ley por su complejidad y por otro lado, se presentaron denuncias de ganaderos que estaban cobrando por debajo de costes ante el AICA (Agencia de Información y Calidad Alimentaria), dependiente del Ministerio. Otro frente importante es la introducción en la Ley de la prohibición de la venta a pérdidas, que es muy probable que se apruebe en breve”, la explicado el representante de UGAM-COAG.

Anabitarte ha destacado la negociación con la industria y la distribución, con la que se pretendía un cambio de actitud, pero “se han negado en rotundo hasta que han comenzado las movilizaciones en Andalucía “.

En este momento, se destaca la acción del AICA, imponiendo multas a más de 30 empresas por no cubrir los costes de producción de la leche al ganadero. “Ésta es señal inequívoca de que la Ley se va a cumplir y que se está posicionando todo el sector”, ha advertido el secretario general de UGAM-COAG.

Esto ha provocado que varias industrias hayan subido unos céntimos los precios a los ganaderos, sin embargo, Anabitarte considera que son “insuficientes para cubrir unos costes (agravados por el aumento del precio de la electricidad, los carburantes y los piensos para el ganado) y tenemos que seguir peleando”.

Un estudio realizado por el Ministerio de Agricultura ha confirmado que el coste de producción medio de la leche en España es de 35ct €/litro, rondando entre los 33-38 ct €/l. “Por lo tanto, el primer paso es luchar para conseguir que el precio medio pagado por la leche sea de 36 ct/€”, ha señalado el secretario general de UGAM-COAG.

Por su parte, el secretario general de UPA, Alberto Pérez ha explicado que la concentración en Makro supone el inicio de las movilizaciones por la crisis del sector lácteo en Cantabria. Por lo tanto, no se descarta que haya concentraciones en otros centros comerciales.

Quintial ha destacado el papel de la ganadería en Cantabria, por su importancia no sólo como actividad económica, sino también como sector vital para mantener a las personas en los pueblos, así como la preservación del paisaje verde y cuidado, tan característico de la región.

El presidente de ASAJA, Manuel Herrero, ha señalado que los ganadero de Cantabria están cobrando la leche en torno a 32 ct€/litro (un 11% menos que en otros países de la UE como Francia). Por otro lado, la leche se está comercializando en España a unos precios que oscilan los 50 ct€-79ct€/litro aproximadamente. “Para que el precio de la leche en los lineales se repercuta en el productor debería estar por encima de los 69ct €/litro, sin embargo, más de un 40% de la leche se vende por debajo de ese precio, lo cual es una venta a pérdidas, que es ilegal y sancionable. Esta práctica está denunciada y es una de las razones por las que hoy estamos aquí y el día 2 de agosto estaremos en MAKRO, centro comercial que ha utilizado esta práctica”, ha señalado el representante de ASAJA. Asimismo, Herrero ha expuesto cifras como que en 2020 en España se consumieron 74 litros de leche líquida de media por habitante, por lo tanto, “para que el ganadero pueda continuar con su actividad, al consumidor le supondría al año entorno a 7 €/año más de sobrecoste (10ct€/litro)”.

Manuel Sainz, presidente de AIGAS, ha advertido que el sector lácteo se encuentra en una situación límite y que si no se pone remedio, la producción láctea en Cantabria está en peligro de extinción. “Las distribuidoras han anunciado algunas subidas muy tímidas, que suponen una limosna para nosotros. Necesitamos una subida mayor. Los consumidores tienen que entender que necesitamos un mayor precio para seguir en la actividad, y si no se pone remedio de forma inmediata, tendremos otro mes con pérdidas”, ha advertido. De hecho, Sainz cifra en 1500 € mensuales de media en pérdidas por cada explotación de leche en la actualidad.

En estos momentos apenas quedan 1.012 explotaciones de leche en Cantabria, por lo que la situación es límite. El cambio debe ser a nivel de industria, distribución y con el apoyo del Ministerio, que debe poner en marcha “las reglas de juego” para que esta situación retroceda.

CIUDADANOS MUESTRA SU APOYO INCONDICIONAL A LOS GANADEROS

El coordinador de Ciudadanos (Cs) Cantabria, Félix Álvarez, acudirá el lunes a la manifestación organizada por los sindicatos agrarios para mostrar el apoyo «incondicional» de Cs a los ganaderos de leche. Álvarez ha manifestado que lograr un precio «justo» por la leche es «vital» para garantizar la supervivencia del sector, que en el caso de Cantabria se ha reducido drásticamente en la última década.

El coordinador naranja ha insistido en que la subida anunciada de dos céntimos por litro «no logra cubrir» los costes de producción, que se han disparado en el último año por el aumento de los precios de los cereales y la soja, así como de la electricidad, los seguros o el gasoil. «Los ganaderos de leche se enfrentan a una situación muy complicada, que no solo pone en peligro su continuidad, sino que afecta a toda la economía cántabra». En este sentido, ha destacado la importancia de la ganadería como freno a la despoblación, «para fijar población en áreas rurales» y dinamizar la economía local.

Además, la ganadería, tanto en la costa como en el interior, «contribuye a ensalzar la belleza natural de Cantabria y actúa como reclamo turístico», ha apuntado Álvarez, quien ha explicado que la imagen de Cantabria «está asociada no solo a sus playas, sino también al sector ganadero y a su mosaico paisajístico».

«La leche debe dejar de ser utilizada como reclamo comercial porque las estrategias de las empresas distribuidoras están acabando con las pequeñas y medianas explotaciones ganaderas. Las administraciones deben hacer todo lo que esté en su mano para frenar este despropósito», ha puntualizado Félix Álvarez.