Las Carolinas, el Hotel Escuela de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, acogerá el miércoles 31 a las 18.00 horas una original cita: una Charla de Cata y Maridaje, que se llevará a cabo el miércoles 31 de enero a las 18:00h.

Este evento contará con la participación la empresa, M.A.Revilla, quien deleitará a los asistentes con sus anchoas en aceite, anchoas en mantequilla y boquerones.

El maridaje se completa con el conocido bartender Óscar Solana, quien presentará su Cannagin y realizará tres medios gintonics innovadores que resaltarán los sabores únicos de cada bocado de anchoa y la calidad del destilado.

Además, se ofrecerá una selección de panes artesanales de La Gallofa.

El evento, con un precio de 10 euros, se dirige a empresarios,  amantes de la gastronomía, la mixología y la experiencia sensorial. La capacidad es limitada, por lo que se recomienda reservar con antelación para asegurar la plaza llamando al 942 36 70 30.

CANNAGIN

Cannagin es una marca de la que Solana es Brand Ambassador Global y que nace en Córdoba. De allí, Solana selecciona cuidadosamente 20 botánicos que representan la riqueza de la región. Cada uno de ellos aporta su propia historia y personalidad a esta ginebra artesanal. Desde la naranja y el limón, que evocan los jardines de los patios andaluces, hasta la hoja de olivo, símbolo de paz y prosperidad en esta tierra.

Pero hay un ingrediente que hace que Cannagin destaque entre todas las demás ginebras: el cáñamo. Esta planta milenaria aporta un matiz distintivo y se elabora a partir de alcohol de grano de la más alta calidad como base, con una destilación  que permite diferencia  aromas y sabores de los botánicos, a lo que se suma la nota de hierbas del cáñamo.

Una vez que la ginebra ha adquirido su carácter único, se acabas a 38 grados de alcohol, para mantener un equilibrio perfecto entre la potencia de los sabores y la suavidad en boca.

La ginebra Cannagin ha sido reconocida y premiada en los más prestigiosos concursos internacionales.