La Finca San Juan de Castañeda acogió el evento «Un paso adelante: compromiso con la excelencia», que celebró la incorporación de veinte nuevas empresas al sello comarcal «Calidad Rural. Valles Pasiegos». Este distintivo, que se ha consolidado como una marca de referencia, reconoce los productos y servicios de primera calidad que ofrece la comarca pasiega.

El evento, organizado por el Grupo de Acción Local Valles Pasiegos, comenzó a las 19:00 horas y contó con la presencia de destacadas personalidades, empresarios y autoridades locales. La ceremonia fue conducida por Quico Taronjí, conocido presentador del programa de TVE ‘Aquí la Tierra’.

Ángel Sainz Ruiz, presidente del Grupo de Acción Local Valles Pasiegos, fue el encargado de dar la bienvenida oficial a los asistentes.

En su discurso, destacó la importancia de este sello de calidad para la comarca: “Estamos muy orgullosos de dar la bienvenida a estas veinte nuevas empresas que se suman a nuestro distintivo de calidad. Este crecimiento y apoyo a este proyecto clave para nosotros refleja nuestro compromiso con la excelencia y el desarrollo sostenible de la comarca, fortaleciendo nuestra identidad y promoviendo productos y servicios de alta calidad que nos representan en el ámbito nacional e internacional.”

Compromiso local y calidad

El sello «Calidad Rural. Valles Pasiegos» no solo representa un compromiso con la calidad, sino también con el respeto medioambiental y el desarrollo sostenible. Las empresas adheridas a esta marca, que ya alcanzan las 75, obtienen numerosos beneficios, entre ellos, la promoción conjunta de productos y servicios, el acceso a nuevos mercados, y la oportunidad de participar en viajes de intercambio de experiencias. Además, la marca ofrece campañas de comunicación, visibilidad en redes sociales y una tienda virtual para la venta de productos.

Otro aspecto fundamental es el apoyo constante a las empresas para mejorar su competitividad y calidad. Este respaldo incluye acceso a formación y asesoramiento personalizado, así como a ayudas y subvenciones disponibles que pueden beneficiarlas. Las empresas adheridas también contribuyen al desarrollo económico sostenible de la comarca, reforzando la identidad y la imagen de los Valles Pasiegos como un referente de excelencia y autenticidad.

Nuevo video promocional de la comarca

La ceremonia de bienvenida ofreció varios momentos destacados, incluyendo la presentación de un video promocional de los Valles Pasiegos que captura los rincones más emblemáticos de la comarca a lo largo de las cuatro estaciones del año. Este video no solo invita a explorar la comarca en cualquier momento, sino que también resalta las distintas experiencias que cada estación proporciona al visitante. Seguidamente, se dio la bienvenida a las nuevas empresas, marcando un hito importante en la consolidación de la marca comarcal.

Bienvenida local

Marcos García Carrera, alcalde de Castañeda, también tuvo palabras de bienvenida para los asistentes. En su discurso, resaltó el orgullo de acoger este evento en su municipio: “Es un honor darles la bienvenida a Castañeda, en este evento tan significativo que celebra el compromiso con la excelencia y la calidad de nuestra comarca. Nos sentimos especialmente orgullosos de acoger esta celebración en la Hostería de Castañeda – Finca San Juan, un lugar emblemático que representa la hospitalidad y el encanto de nuestro municipio.”

García Carrera aprovechó la ocasión para destacar a una empresa local: “Quiero aprovechar para destacar entre todas las empresas que llevan este sello de calidad, y como no podía ser de otra manera, al Restaurante La Partera, en La Cueva, una empresa de nuestro Ayuntamiento que ha demostrado un compromiso excepcional con la calidad y la tradición de nuestra gastronomía. Sin lugar a duda, su inclusión en el sello ‘Calidad Rural’ es un motivo de orgullo para todos nosotros.”

Un recorrido de éxito

La historia de los eventos de “Calidad Rural. Valles Pasiegos” incluye importantes hitos. El primer evento se realizó en 2017 en el Balneario de Alceda, donde se entregaron treinta placas a empresas certificadas. En 2018, el evento tuvo lugar en el Palacio de Soñanes, con la incorporación de once nuevas empresas. En 2020, durante la celebración del 25 aniversario en la Quesería La Jarradilla, se entregaron otras veinte placas. Ahora, con este evento en Castañeda, se continúa una tradición que destaca el crecimiento y la consolidación de esta marca de calidad.

El acto concluyó con un discurso final de Pablo Palencia, consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación; quien destacó que “los Valles Pasiegos son el corazón y el alma de Cantabria, cuna de grandes emprendedores y personajes que han quedado para la historia, como el doctor Diego-Madrazo.

Pero también de personas anónimas, que han forjado una imagen que ha perdurado hasta nuestros días. De historias humanas que se han ido transmitiendo de generación en generación, y que con el paso del tiempo han ido conformando un relato del valor de las gentes que han vivido y viven en este bello lugar; los pasiegos.”

Palencia aprovechó asimismo para “felicitar por su labor al GAL Valles Pasiegos, por su defensa del territorio, de sus gentes, de las actividades, de su historia, y también a todos los que han creído en consolidar esta marca a lo largo de los años, porque una marca se hace con el tiempo y entre todos”.

Las nuevas empresas certificadas

Las veinte nuevas empresas que se han sumado al sello «Calidad Rural. Valles Pasiegos» son:

1. Restaurante La Semilla
2. Quesería Tasugueras
3. Casa Rural Las Azadas
4. Fermentería La Lleldiría
5. Kinestelar Artística
6. Ruda Gastrobar
7. Carrocerías Hermanos Barquín
8. HERESA Gasóleos
9. Apartamentos Rurales Quintanilla
10. Casa Pepa
11. TECAN
12. Casa Rural La Portilla
13. Norterapia
14. Carredana
15. Pizzería El Fogón
16. Clínica Mesones
17. La Dama Boba
18. Carpintería Benjamín Cobo
19. Carnicería Riancho
20. Hotel Suite Valles Pasiegos

Estas nuevas incorporaciones reflejan la diversidad y la calidad de los productos y servicios que ofrece la comarca. Desde establecimientos gastronómicos hasta alojamientos rurales, pasando por empresas artísticas y de servicios, todas ellas comparten un compromiso común con la excelencia y el desarrollo sostenible.

Un futuro prometedor

La implementación del proyecto “Calidad Rural. Valles Pasiegos” es posible gracias a la colaboración de los Ayuntamientos y asociaciones que integran el Grupo de Acción Local Valles Pasiegos, la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación; el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; y los Fondos FEADER de la Unión Europea.

En palabras de Ángel Sainz Ruiz: “Nuestra trayectoria ha sido posible gracias a la participación activa de los habitantes de la comarca. Consultar al territorio sobre cuál es el camino a seguir ha sido y seguirá siendo la base de nuestro modelo de crecimiento, un modelo que se sustenta en nuestros propios recursos y en las expectativas que tenemos para el presente y el futuro.”

Con la incorporación de estas veinte nuevas empresas, el sello se fortalece y continúa siendo un referente de calidad y autenticidad en los Valles Pasiegos, pero también en Cantabria y más allá de sus fronteras.