Una vez cerrada la 22 edición de Salón Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, llega el momento del análisis de este encuentro, dirigido tanto a visitantes nacionales como a internacionales.

Una de las catas de café con los dibujos expuestos.

Por parte de la organización celebran unas cifras que han superado expectativas, con 2.023 expositores (un 26% más que en 2018), 57.000 productos y 107.050 visitantes profesionales, un 18,7%más que en edición anterior.

Para una de las principales empresas cántabras, Café Dromedario, también ha supuesto una buena edición, donde han presentado una gran variedad de sus productos y novedades al gran público.

Además de los cafés especiales para hostelería, han presentado una gran selección de cafés de fincas (Kenia, Brasil, Colombia, etc), así como nuevos envases, nuevas referencias y sabores de tés e infusiones.

Además, de modo didáctico, en su estand han llevado a cabo una serie de pinturas realizadas con café, gracias a la colaboración de Caricatura en Vivo, una empresa gaditana especializada en esta técnica.