30’Santander foodie’, el encuentro para amantes de la gastronomía y la cocina, las nuevas tendencias y el mundo digital, se celebrará del 4 al 6 de octubre en el Palacio de Exposiciones y Congresos.

El evento, que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Santander, a través de la Empresa Municipal Palacio de la Magdalena, ha sido concebido como un encuentro revolucionario en el que crear un vínculo con la pasión culinaria y según sus organizadores está especialmente dirigido a usuarios de medios de comunicación, blogs, redes sociales y nuevas tecnologías; amantes de la gastronomía y consumidores de últimas tendencias; personas vinculadas a la innovación y creatividad en el ‘lifestyle’; o marcas con ganas de involucrarse y ofrecer nuevas estrategias comerciales y de imagen.

A lo largo de tres días, incluirá talleres, demostraciones y conferencias con personalidades del mundo gastronómico y digital, entre los que se encuentran la escritora Isabel Coixet; la chef marroquí Najat Kaanache; Marta Verano; nutricionista y ganadora de Masterchef 6; el youtuber ‘Superpilopi’; Matoses, creador hace doce años de ‘Cuaderno Matoses’, blog pionero en la crónica gastronómica en España; Masahito Okazoe, chef propietario del restaurante Izariya Madrid; Luis Blanco, Campeón de Baristas de España y Raúl Alonso, campeón de Aeropress de España; o Patxi Larumbe, de ‘The Food Print Revolution: Impresión Alimentaria en 2D y 3D’, entre otros.

Con el lema “Foodie Revolución”, el evento conectará desde Santander los proyectos y el día a día de todos aquellos que quieran enseñar al mundo cómo han hecho de su pasión un modo de vida, desde sus restaurantes, sus casas o a pie de calle enseñándonos lo que ocurre en cada rincón del mundo alrededor de la comida, con sus móviles y cámaras fotográficas como herramienta y las redes sociales como carta de presentación.

Durante la presentación, la alcaldesa ha hecho hincapié en la apuesta del Ayuntamiento de Santander por el turismo de congresos, gastronómico e inteligente, y ha detallado que el Plan de Actuación Turística apuesta por nichos y sectores con margen de crecimiento como éstos, porque además ayudan a desestacionalizar la llegada de visitas.

Las personas interesadas en participar en este evento pueden ampliar información sobre los ponentes, programa y entradas, entre los que se encuentran empresas cántabras como Dromedario el grupo Deluz, a través de la web https://santanderfoodie.com.