El Hotel-Restaurante Astuy vuelve a celebrar, por decimocuarta edición, sus ya tradicionales Jornadas de la Langosta con las que da inicio a la temporada otoñal. Una propuesta que aúna gastronomía y turismo, ya que a la oferta del menú de las jornadas se suma la posibilidad de disfrutar de un paquete de alojamiento. «Esto hace que nuestra propuesta sea más atractiva no sólo para los habituales visitantes de País Vasco, Castilla y León o Asturias», ha señalado el director del complejo hotelero, Emérito Astuy, «sino también para muchos cántabros que deciden venir a probar nuestro menú y aprovechar para disfrutar también de un fin de semana en Isla».

Un fin de semana en el que la langosta es el plato principal. Y es que «el marisco es una de nuestras señas de identidad», tal y como ha reconocido Astuy en el acto de presentación de las Jornadas, en el que ha trasladado a los asistentes -entre los que se encontraban, además del alcalde de Arnuero, José Manuel Igual; la consejera de Educación del Gobierno de Cantabria, Marina Lombó; la directora general de Turismo, Marta Barca; el consejero delegado de CANTUR, Fernando de la Pinta y el presidente de la Autoridad Portuaria, Francisco Martín, el «agradecimiento» tanto de la dirección como del personal del Hotel-Restaurante por su «inestimable apoyo».

Las XIV Jornadas de la Langosta, que tendrán lugar del 15 de octubre al 7 de noviembre, tienen como protagonista un menú compuesto por seis platos: un tartar de tomate rosa y dátiles sobre fondo de ajo blanco y carpaccio de gamba rosa; vieira a la plancha con espuma de erizos de mar y láminas de jamón de bellota; risotto negro de pulpo con crujiente de alga codium y ali-oli de azafrán; sorbete de limones de Novales; langosta de Isla (450 gramos, cocina o a la plancha) y el postre típico del establecimiento, el soufflé de la casa. El menú, con un precio de 57 euros por persona, incluye el vino de la casa.

OFERTA DE ALOJAMIENTO + MENÚ

Al igual que en anteriores ediciones, el Hotel Astuy lanza un paquete especial de alojamiento más menú para completar la escapada. Son tres opciones diferentes en las habitaciones y apartamentos, recientemente remodelados. Por un lado, la oferta de hotel incluye la cena del menú degustación de las Jornadas de la Langosta, alojamiento en habitación doble y desayuno por 170€ por pareja.

Por otro lado, es posible alojarse en uno de los apartamentos del complejo hotelero, que incluye bañera de hidromasaje, disfrutando de la cena del menú y el desayuno por 180€ por pareja.

Por último, existe la alternativa de aprovechar la estancia en una junior suite, también con bañera de hidromasaje, y degustar el menú de las Jornadas de la Langosta y el desayuno por 210€ por pareja.

UNA ESCAPADA DE 10

El Hotel-Restaurante Astuy se encuentra situado en un paraje impresionante, sobre una playa de aguas transparentes y arena dorada, por lo que cuenta con preciosas vistas al mar. Además, entre los servicios del complejo hotelero destaca la piscina con jacuzzi, un completo gimnasio, parking, acceso directo al paseo marítimo y un entorno que invita al descanso.

Los visitantes a las Jornadas no pueden perderse la oportunidad de acceder al vivero del establecimiento, para el que contarán con un guía que les explicará todos los detalles de una instalación excavada en roca natural, que tiene capacidad para albergar en su interior cerca de 4.000 kilos de langosta y bogavante.