Las Jornadas de la Langosta del Hotel Astuy son una cita que llega cada otoño, pero no significa que sólo se ofrezca este manjar en esa época. El tener su propio vivero hace que este sea un producto del mar que se puede consumir en cualquier momento del año.

Para quien quiera hacer el encargo de langostas vivas o cocidas, sólo tiene que llamar al 942 679 540 o escribir un correo electrónico a astuy@hotelastuy.com Esta oportunidad parece que se va a convertir en habitual cada Navidad, pues no es el primer año en que dan esta oportunidad.

 

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La tradición es lo que marca a este establecimiento de Isla, en Arnuero. Y es que ya van por la cuarta generación de la familia Astuy regentando el hotel. Sin embargo, su dueño, Emérito Astuy, no reniega de la modernización, pero es algo que deja en manos de la cocina, que va actualizando la carta.

Es como decir que se va renovando lo que hay alrededor de la langosta, pero ese producto siempre será la estrella. En su vivero natural, que los clientes pueden visitar, hay espacio para albergar 4.000 kg de langosta y bogavante, dos de los productos más preciados.

Por eso ya se han convertido en un clásico las Jornadas de la Langosta, que han cumplido este año su 17ª edición. Siempre duran un mes y es el momento del año en que se puede degustar este producto con un menú especial y a un precio rebajado.