Una degustación popular de pinchos a cargo de varios establecimientos y cofradías será el plato fuerte del VI Día del Verdel, en Laredo.

Organiza el Ayuntamiento de Laredo a través de las Concejalías de Turismo y Festejos y, de Relaciones con el Mundo de la Mar, junto a la Cofradía de Pescadores San Martín de Laredo, con la colaboración de la “Cofradía del Respigo de Laredo”, Peña “Los Pejinos” y Peña “Son de Laredo”.

Así, este sábado en la Cofradía de Pescadores, de 12 a 13.30 horas habrá una “Degustación Popular de Pinchos de Verdel”, al precio de un euro.

Las diferentes variedades de pinchos, cuyo ingrediente principal será el verdel, estarán elaboradas por:

• Departamento de Hostelería del I.E.S. Fuente Fresnedo, de Laredo: “Verdel escabechado con mousse de mostaza”, “Hamburguesa de verdel”, Tosta de dulce de membrillo y verdel en escabeche”, “Albóndiga en escabeche”.
• Cofradía del Respigo de Laredo: “Verdel escabechado”.
• La Marina Company: “Ultramarina”.
• Restaurante El Velero: “Pasión Dominicana”.
• Salón de Juegos Sinfo: “Verdelaje”.
• Everest 2: “Explosión de huerta”.
• Restaurante Camarote: “Verdel con crujiente de sésamo con verduritas y brotes verdes”.
• Restaurante El Curro: “De costera”
• Bar Mazantini: “De toda la vida”
• Everest 1: “Explosión de huerta”.
• Bar El Puerto: “Verdel asado con verduritas en tempura”.

Además, «Las Panchoneras de Laredo” y la “Agrupación Musical La Salvé” amenizarán esta jornada gastronómica lúdico-festiva que, tendrá su lado solidario puesto que el importe de la recaudación que se obtenga irá destinada a “Caritas-Laredo”.